现在市场上的扇贝基本都是养殖的。虾夷扇贝的养殖方式主要包括浮筏扇贝笼养殖和底播增殖两种。港湾贝，海湾扇贝的养殖一般采用外海浮子延绳筏扇贝网笼吊养。那在购买扇贝的时候如何区分扇贝笼养殖和野生扇贝呢？

野生扇贝通常个头偏大，外壳光滑且颜色较浅，看起来比较干净且纹路清晰，以东港或大连扇贝居多，又称为夏威夷扇贝或地播扇贝；扇贝笼养殖扇贝通常个头偏小，外壳不光滑且背部还有很多小坑，颜色较深，身上很多泥且纹路不清晰。

养殖扇贝又称吊笼扇贝，就是用扇贝笼吊在深海中养殖的扇贝。 野生扇贝虽然外表漂亮，但口味远远比不上扇贝笼养殖的吊笼扇贝。

关键词：海胆笼；生蚝笼；海参笼